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ワンワンガォのほしいも(黒部名水加工)
¥1,000 税込
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JGAP認定農場(食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証)を取得した契約農家で育てた紅はるかを使用しています。
収穫後のさつまいもは澱粉が多くホクホクとしていますが、甘みが少なく干し芋には向きません。温度管理をした空間でじっくり熟成させることで、澱粉が糖に変わり甘いお芋になります。熟成後、ワンワンガォベースがある黒部で名水をたっぷり使って手づくりしました。
内容量:100g×2パック
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